失敗は成功の母なり

先日、あまりにも夕飯のメニューに困ったので

姫に助けを求めた。

そこで登場したのがＤＳの料理ソフト。

姫は料理ソフトを持っていながら

役立てる気配なし。

そのソフトに載ってたのをちょっとアレンジして

作ったんだけど・・・・ね・・・・_|￣|○＜ガクリト

『ひき肉の磯辺巻き』

材料＜４人分＞

豚挽き肉３００ｇ・玉ねぎ半分・大葉お好みで・味噌大１と1/2・砂糖大１と1/2

焼き海苔２枚・小麦粉適量・揚げ油適量

１：ひき肉とみじん切りにした玉ねぎと大葉と味噌と砂糖を

ボールに入れ粘りが出るまで混ぜる。

２：焼き海苔を横半分に切りタネを乗せる。

　この時、両側を少しだけ残しておいてしっかり留める。

このように片方だけだと後でとんでもないことに。(;゜;∀;゜;)

３：片方の耳の部分を中に入れ切ったときに『の』の字になるように

　海苔巻きの要領で丸めておく。

　　

ラップなど使うと便利。

４：ラップを外し全体に小麦粉をまぶす。

５：適量のサラダ油を１８０度に熱し揚げる。

コロコロ転がしながら７～８分。

６：揚がったものを一口サイズに切り食う。

　　しょうが醤油で食べると美味い。

で、今回のワタシの料理には

いつもあるハズの出来上がりの写真がないのだ。

なぜなら失敗したから。( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

２の工程で片方しか耳の部分がないのは

お分かりでしたでしょうか？

ハイ。そうです。

あの耳を全て内側に巻いてしまったため

揚げてる途中で広がってしまったんです。

で、どんななったかっつーと・・・

　　見たい？｜ﾟДﾟ)))ｺｿｰﾘ

こんななりました～

これはまだマトモな方なんです。

ひどいのになると

海苔に肉が乗っかってる状態。

とてもお見せ出来るものではございません。

そりゃ～もう～マズそうです。

しかしですね、味は美味しいです。ハイ。