梅雨明けして毎日毎日暑くて暑くてダルダルです
でも食欲は普通にいや・・・元気モリモリ食べれます
↑周りから「エラくて食べれない
」と言い出したら
その時は冗談抜きでヤバイ状態かもね～なんて言われてます
しっかり食べて暑さに負けないようにしなきゃ
ということで・・・昨日のおうちごはんです
豚肉とナスでレシピ検索してたら、素麺のレシピがちょくちょく出てきて
暑いし素麺かお蕎麦が良いな～と思い検索内容を変更しました
生ハムとトマトでイタリアンパスタ風素麺
インスタ見てくれた同僚ちゃんが「美味しそう～
」って
具材は
KALDIの生ハムにミニトマト（赤・黄）、
ちくわにカニカマ、クリームチーズ
ボウルにレモン、オリーブオイル、醤油、ブラックペッパーを入れて
生ハム以外の具材、茹で上がった素麺を入れて和えお皿に。
最後に生ハムをのっけて出来上がり～
素麺っていうよりは細麺パスタ（サラスパみたいな
）を
食べてるような感覚で美味しかったです
大葉かバジルがあったら彩もよくなったのにな～と思いました
夏場は素麺・お蕎麦・冷やし中華の出番が多くなるから
いろいろアレンジして楽しめたらよいな～と思います