人工の心臓はありますが、仮に人工の肝臓を作ろうとすると、巨大なビル2つ分もの規模を必要とします。身体の中での化学工場として、肝臓はそれだけ複雑な、そして重要な役割を担っているわけです。
その上肝臓は無口で働き者。少々の故障で苦痛を訴えようとはせず、肝臓移植が可能なほど、最大限の再生能力をも発揮しようと努力するのです。 しかし、社会、生活環境の劣化、お酒の飲み過ぎなど、日常生活の中には肝臓に負担をかけるダメージ要因がいっぱい。当然、健康な肝臓を守り、維持するため に、適切な栄養、とくに微量栄養素の補給を欠かすわけにはいきません。
昔から、二日酔い防止に”カキが良い”とされてきました。もともと肝臓とカキに含まれる微量栄養素との関係にあり、アセトアルデヒド(アルコールに よって体内で変化・発生する毒物)を解毒する作用、亜鉛による肝臓酵素の活性化作用、そして、 タウリン、良質のタンパク質など、その他栄養成分の相乗作用がサポートされるのです。
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