ゴーヤ! | ぴよぴよ日記☆

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日常の日記です。

食べたかったゴーヤチャンプル、昨日の夕食に食べました❕昔は好きじゃなかったけど「ゴーヤ」、この苦味が何とも言えない美味しさに感じる今日この頃。夏波って感じもしますしね。チュー





・ゴーヤチャンプル
・キノコとニラの和え物
・人参ラぺとワカメのグリーンサラダ
・焼もずく天(⬅吉祥寺で買ってきたもの)




糖尿病クンにも最適なメニューです(^_^;)。キノコとニラの和え物、旦那さんが大好きなメニューです。でもとても簡単!




耐熱皿にキノコとニラ、ひとつまみの塩とゴマ油小さじ2をかけてレンジ3分。その間に付け汁➡砂糖、醤油、お酢、かつお節を合わせておいて、キノコとニラを温かいうちにIN❗冷やして出来上りです。この時期、火を使わない一品はホントに有りがたいです。




今日も暑いのかなぁ?でも夕食は外食なので1日ノンビリ過ごします🎵。平和な1日でありますように。。。