先日、山梨県北杜市にある七賢
の蔵開きに行ってきました
前日は
雪が多かったのかこんなサプライズ的なものまで・・・
雪で作った、呑み倒れた人を雪で作ったものが、臨時で作られた食堂のテント前でお出迎え。
一升瓶やワンカップ、おまけにウコンまでありました。
遠目からみると本当に人が死んでいるみたい
ここの蔵開きは20種類以上あるお酒の利き酒をしたり、酒つくりの工程を見学したり、日本酒好きにはたまりません。
吟生（どちらかといえば辛口）香りがとてもよく、適度に辛い（私はこれくらいのが好き
）
甘み・酸味があり後から苦みがあって腰が据わっている
っていうかんじかな。
でも、やっぱいいのが「大吟醸」今年のは絶品。
お米が不作の時こそ、蔵人がそれを補おうと努力をするとかで美味しいものができるとか・・・？
売店の出窓にはお酒が数種類のお酒がならんでいました。
（隊長～そこからおりなさい）
※隊長とは赤い人形（プリモプエル）です
そして・・・
看板犬のセブン。これがここの社長にそっくりなんだよな
蔵のなかについては追ってかくつもりなので・・・