おはようございます
昨日、久しぶりにクッキーを作ったのですが…
何回も作ったことのある くるみ入り米粉のクッキー、なのに生地がなかなかまとまらず、卵液足してなんとかまとめて焼いたけど、いつもより焼き色がつかない。
なんか間違えてないよねー、と思いつつも思い当たらない。
が、食べて見たらしょっぱい
うわー、砂糖入れるの忘れた
びっくりです。作ってる途中の謎も解けました。
お砂糖大事です。
で、食べられないこともなかったのですが、なんか粉っぽいし、チョコ買ってきてかけて固めました。
これでも生地は粉っぽくて、おいしくはない。
がんばったのにショックでしたー。自信失くすわー
喋りながらやってたからかなぁ
GWのことをざっと
1日、夫はカレンダー通りで仕事でしたが、次女と初めてのカフェへ
公園のすぐそばで雨に濡れた木々の緑がとってもきれいでした。ケーキもおいしいし、何より店員さんが笑顔で居心地よくて長居しちゃいました。
また行きたい！(つくば市のなのはなカフェ)
あと、5日は東京の浅草橋、蔵前へ。
次女が最近ビーズアクセサリー作りを始めて、そのパーツを売ってるお店が浅草橋にあるということで。
浅草橋で長女と合流して、ビーズ見てランチして、蔵前で雑貨屋さん見てカフェでお茶して。
買い物は少なめでおしゃべりに花を咲かせました。
楽しかったなー。
それではこの辺で、
今日もほんのりしあわせに！