ほうとうと甲斐サーモン握り @庄や

山中湖畔の「庄や」さんで、遅めのお昼。

ほうとう屋さんは、どこもすごく混んでます。

頼んだのは「甲斐サーモンの握り寿司とほうとう」

甲斐サーモンは山梨で養殖されている大型ニジマスだそうです。サーモンというより、ハマチっぽい感じの味で美味しい。

ほうとうは、モチっとしたほうとうそのものも美味しいけど、野菜が美味しい。特にカボチャがうまいですね。前もそう思ったことを思い出しました。

美味しかった。満腹です。

ごちそうさまでした。