昨日、春だから会社の人に教えて貰った生姜を使った炊き込み御飯
を作ってみた
ゲンコツくらいの大きさの生姜一つと鶏肉入りの炊き込み御飯のもと
を使い、生姜は言われた通り千切りにして、炊き込み御飯の素と一
緒に炊飯器に、、、。
炊きあがってから、三等分にしてちりめんじゃこを御飯が隠れるくらい
に入れて大葉を三枚みじん切りにして、白ごまの擂ってあるタイプを
全体に振りかけて混ぜた。
姉が料理が上手だから、メールでアドバイスを貰おうとしたけど、生姜
に合う薬味が想像が付かないという事で『炊けたよ』ってメールしたら
『美味しい？』と聞かれた。う～ん私は昔、好きな人に言われた言葉
が切っ掛けで味覚に自信が無い
ヤツが言うには、『猫舌の人は味
音痴だ
』ってね
だから、会社の人に味見をしてもらおうと思って8個くらいピンポン球く
らいの大きさでくるみ持って行って色んな人に渡して食べて貰った。
ミンナ『美味しい
生姜に大葉の風味で ちりめんじゃこの臭みが消
えてる
』って
ミンナ『美味しいもっと食べたくなっちゃった』って言
われて作り方を教えた
善かったぁ～初めて作った炊き込み御飯が好評で
姉にも作り方を
教えました。
炊き込み御飯の素には、作り方の説明で【3合炊き用の材料ですが5
合炊き用の炊飯器で作って下さい】と書いて有ったから、ちょっとドキ
ドキだったけど上手くいって善かったぁ～