寒くなるとうどんの日々が始まります……って前にも書いたかな？
うどん大好きなので、毎日食べても全然飽きないのよね～。
具を変え、味を変えて色んなバージョンをご紹介～♪
本日は『石狩鍋風煮込みうどん』
具材は、
・鮭
・がんもどき
・人参
・大根
・三つ葉
・えのき茸
そして、味付けはちょっと変わった感じに……
牛乳、白みそ、生姜のすりおろしとなってます。
生姜はお魚の臭みを消すのと、身体を温める効果もあるので冬にオススメ。
牛乳～？って思われるかもだけど、牛乳と白みそのコンビはコクが出て美味しいんだよ～。
私は、よくこの組み合わせで味付けします。
生姜に変えてニンニクと塩コショウとかに変えるとちょっと洋風になったりしてｗ
具に牛蒡を加えるとまた違った感じの味に変化してうまいので、また別の機会に紹介しまっす！
あ、牛乳を加えると吹きこぼれやすくなるので、注意してね(o^-')b
最終段階に入れるのがポイントでっすｗ
今回は私の食品メーカーで働いてた時の先輩から誘われて行ってきたの。
今、私は「食」にかかわる仕事では無くなったんだけど、
先輩は職場は変われどずっと「食」にかかわる仕事を続けてて、
今はお子さんが出来て専業主婦になってるんだけど、
お家に呼ばれるたびに、手作りの美味しい料理をごちそうしてくれるんだよね^m^
今回は、先輩の家族関係のお友達と、先輩の栄養士学校時代のお友達とでパーティでした。
個人でお料理教室されてる方のお教室をお借りして、まずは準備から参加。
これ↓はまだパーティ始まる前のセッティング中のお写真。
ちなみに、前菜しかまだ乗ってません。
クスクスとエビのサラダ(クスクスって初めて食べたかも）
ブロッコリーのサラダ、人参スティック２種のディップ添え。
あ、↓この人参とブロッコリーは私が切ったのさ！
（今回は野菜のカット中心にお手伝いしてきたよ）
この人参スティックがとっても美味しくて！
私の先輩が地元から買って持ってきてくれたんだけど、めちゃくちゃ甘くておいしかったの～！
クリームチーズとスモークサーモンのディップか手作りの人参のドレッシングで食べるんだけど、これでもかってぐらい生の人参を食べましたｗ
それから一番手前が、おし麦とビーンズとジャコのゴマ油風味のサラダとなってます。
そんで、写真に写ってないけど、手前のテーブルには紫大根のサラダと蓮の酢のものなどなどがあったかな？
先輩が野菜がすごく好きな方なんで、いっぱい野菜を持ちこんでて前菜は見事に野菜ばっかに（笑）
ベジタリアンのパーティみたいだね～って言ってましたｗ
でもパーティが始まる頃には先輩がさくさくっと作った焼き立てパンや、他のお友達の持ちこみ料理、ロールキャベツ（生クリームとサワークリームで煮込んであってめっさ美味しかった！）とか、チキンのゆず味噌煮込み、大根の牛スジ煮込み、ピリ辛ダレのスペアリブ、ポテトとエビのグラタン、ソーセージとマッシュルームのキッシュなどなど食べきれないほど（結果全部食べたけど 笑）出てきました！
最後はケーキ！
シフォンケーキが5種類。
スポンジが柔らかくてね～！
味はストロベリー、ブルーベリー、バナナ、チョコ、キャラメル。
大きなホールケーキを買うより、色んな味が楽しめたのでとっても良かった！
ケーキも良かったんだけど、このお皿に私、一目ぼれ(*^_^*)
モノトーンでお花の柄なんだけど、とっても素敵なの！
ケーキがとっても映えます！
うちにもこんな皿が欲しいよ～o(〃＾▽＾〃)o
写真の半身は先輩のお子ちゃま。
ケーキのローソクをふ～ふ～消してくれました♪
一日でホント太ったわ～ってぐらい食べました。
一応、お野菜物が多かったから大丈夫！って言われたけどｗ
そんな感じで、とっても楽しく、とっても美味しいパーティでした♪
赤いバラとミニツリーが可愛かったので最後お片づけ後にパチリ☆
観てきちゃった(^^)
ワンピ好きなもんで……。
零巻も無事にいただきました♪
買うつもりなかったのにパンフも買ってしまった（笑）
それにしても、初日だから当たり前だけどすごい人でした(^-^;
観たのはレイトショーのひとつ前の回(金曜日にチケットを買いに行ったらもうその時間とレイトしか空いてなかったよ！しかもチケ売場の長蛇の列、皆ワンピ、ワンピ言ってた 汗)…だったんだけど、98％は大人だったんじゃないかしら（笑）
285万部売れてるコミックだもんね、それだけの人が買ってるって訳で、そりゃ大人も見るわってなもんだ、うん。
隣の席の人はビール飲んでたよ、すごいね、ワンピースって（笑）
私が観た回もレイトまで完売になってたよ！w(ﾟoﾟ)w
内容は語りません。
かっこえかった～とだけ言っておこ☆
あと、ミスチル大好きってねっ（笑）
さあて！
明日はX'masパーティー行ってきますp(^^)q
加藤清史郎くんの劇場注意が劇カワッ(^o^)
思わずニマニマしちゃった♪