突然ですけど、あれってどんな役割なのかね
お友だちによると、「味がまろやかになる」とか「具材に味が染み込んでくれる」とか教えてくれて、そのときはいったん、なるほど！となるのだけど、
いざ食べてみると、私の舌はどうもその違いを感知できてないっぽいんですよね…。
なので、いつもスーパーの調味料売り場で買うかどうかを迷って、結局使いこなせる自信がなく、あきらめて帰ってきてしまいます。
このこを使いこなせたら、すごい素敵なんだろうなーと思いつつ、買わない。
なので、うちの冷蔵庫にはみりんがありません。
だって、使い方わかってないやつに買われるみりんが可哀想だもん
正直、子供の頃の私は、大人になったらなんでも自然にできるようになると思ってました。
みりんの使い方だけじゃなくて、もっともっと色んなことも。少し複雑で、子供には難しいようなことなんでも。
まあ、それがどんなに甘い考えか、できないことだらけの大人の世界に放り込まれてはじめて気付くわけなんですけどね。
これは私のお母さんの場合なんですが、彼女はすごく料理上手なタイプで、毎日テキパキととても簡単そうにご飯を作っていました。作っている姿が楽しそうだったし、味もすごく美味しかったんですね。
なので私も、将来は自然にそうなるだろうと思ってたんです。
でも、どうやら違う。
あのレベルまで到達するのは、実はだいぶハードルが高い。。
なんとなく自然には…どうやらなれなそう。(みりんとかより更に分かんないやつとかもあるし)
そう考えたときにわかります。あのお母さんのご飯作る技術はたぶん、鍛練を積み重ねた結果だったのだなと。きっと私たちの見えないところで色々学んだりして、頑張って身に付けてくれていたんだろうなと。
恥ずかしいことに、自分自身が大人のできないことシリーズに直面して、はじめて気付くんですよね。
お母さんすごいなー
私もちゃんとしよ
あーここまで書いてこの間の自分の誕生日プレゼントみりんにしとけば良かったなって思いました。
でももう過ぎちゃったからもういいや、
また来年！！
それではまた！