カレーの残りで作るグラタン★失敗編
カレーがあまった際に皆さんはどうされていますか？
私は次の日に食べるかもしくは、少量なら捨ててしまいます。。。。
結局ちょうどの分量を作れず毎回もったいない破目になりかねます
そこで今日はルーを改良してグラタンに見立てて作り直しました～
グラタンの素となるソースを小麦粉と牛乳、バターで作り、それにカレーの余ったのを
加えます。
下地にはジャガイモのゆでたのと、鶏肉と、アスパラ、シメジを炒めた物を引き
その上にルーを全体にかけてとろけるチーズを乗せてオーブンに～
見栄えはまあまあ良しとして、、、
グラタンソースがあまり固まらず、ぐちゃぐちゃになり味もいまいちだったわ～
それなら普通にグラタンにすればよかったなあ～
失敗するのも大事
カレーの残りもまだまだ課題だわ。。。
今日はみなとみらいまで原チャで出かけてこようと思っています～
いつも電車でしか行ったことがないのだけれど～家族がみんないないのよお～
土曜なのに珍しいの（‐＾▽＾‐）なんか美味しいもの食べてこよう＾＾