栃木県産にらと、とまとで、にらたまとまとを作ってみました。

栃木県産のとまととにらを、レシピブログ様から頂いたので

にらたまとまとを作ってみました。

材料２人前

栃木県産にら１束　栃木県産トマト　２個　卵３個

オリーブオイル　10㏄　塩　胡椒　適量

バター　２０ｇ

大きなお皿　２６センチを使っています。

トマトはダイスカットします。

にらは５センチに切ります。

卵をボールに入れ攪拌します。

その中ににら、とまと　塩コショウを入れ、よく混ぜます。

２０センチのフライパンにオリーブオイルを入れ、強火にかけます。

バターを入れ、溶けたらすぐ卵たちを入れます。

全体が固まってきたらお皿に移します。

お皿に移すときは熱いので気を付けてください。

 

フライパンにお皿をかぶせます。

 

滑らないようにシリコンマットを使うとやりやすいです。

 

出来上がりです。

 

肉厚な栃木県産のにらを堪能できます。

ぜひ一度使ってみてくださいね。

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