かぼちゃのソフトケーキ

コウちゃんが保育園に行くとしたら、

おやつタイムに食べれるお菓子がないので、

持参することになります。

で、嫁の母に作ってもらったかぼちゃのソフトケーキをクッキーにアレンジ。

妊娠中に用意していたプーさんの型を使いました

かわいい！

けど、クッキーとしては微妙でした。

もっと厚く焼かないと。

でも、味は抜群なので、

店長にもお墨付きをいただきました。

米粉のお菓子は、

あまり美味しくないものばかりだったので、

コレは使えそうです！

材料：嫁の実家産かぼちゃ

　　　　てんさい糖

　　　　米粉

　　　　重曹