禁断のアジ^m^

ひとりでお休みの日のランチです。
このとき、夫がイクラを買ってきてくれたの、大量に^^;
(夫はイクラを食べないので、あたし、せっせと消費しましたわん)
冷蔵庫に納豆があったので、
なんとな~く、ネットでイクラと納豆を検索してみたら
”イクラ納豆”っていう、そのままの名前の料理がいっぱいでてきた

え、イクラと納豆をまんまあわせるの?(自分でも検索した癖に^^;)
お葱たっぷりの納豆(出汁醤油入)と、イクラを乗せて
ぐるぐる混ぜるだけ。
好奇心に負けて試したら意外な事に(?)、美味しい

(葱たっぷりだからいいのかなー)
ちょっとハマっちゃって、その後も何度かリピしておりまする( ´艸`)
ところで、イクラって健康的なイメージがないなー、と
思ってちょっとだけ調べてみた。
イクラの成分で特殊なのはアスタキサンチンっていう成分が含まれてることらしい。
他にビタミンA、B、B12、E・・・、あれれ、思ってたより健康的な感じ^^
美肌やアンチエイジング、ストレスに効果がありそうな成分が入ってるのねー

イクラはコレステロールが云々といわれるけど、
鶏卵にくらべてそんな大量に摂取することもないもんね。
っていうか、私、善玉コレステロール(HDL)が高いので
LDLコレステロール(悪玉)や中性脂肪がちょっと低め、
今のところ、あまり気にすることないかな^m^




