冷や奴にしようと思って買った豆腐、期限切れになるその日に凍らせた。それが２週間くらい前・・。９９ショップで５０円引きで買ったチンゲン菜、これも２週間前買った日に即茹でして冷凍した。
この２つを昨夜煮たんだけれど、今日の私の夕飯になります。現在冷蔵庫でねかせてます川￣∠￣川 フフフ （※写真参照）
普通は豆腐を切ってから凍らせるんだけれど、私はパックのまま未開封で凍らせた。水分たっぷり含んだままなので普通の高野豆腐とちょっと違い柔らかいから食べやすい。解凍は外出しで半分、残りは冷蔵庫で解凍。豆腐パックの下には水分を吸収するハンドタオルを引くといい感じです。
普通の豆腐もいいけれど、豆腐を凍らせると味も染みやすくなって密かに扱いやすい♪
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昨夜はＤＶＤの「下妻物語」を見た。前から気になってたんだけどこれが凄く面白かった！((└|￣旦￣|┐))ﾜﾊﾊ！
夜遅くに見たから、寝不足で朝起きれなかったｗ
今朝は通勤時は曇りだったけれど、天気が崩れ現在は雨。
帰りには上がってくれると嬉しいな～。
今日もぼちぼちがんばります（･∀･）ﾉ
