健康(´∀｀)

こんにちは

年が明けて10日ですが

年末年始の何となく不調脱出のスープを夕飯に

パセリのクリームポタージュ。




パセリには、体内でビタミンＡに変化するβ（ベータ）－カロチンが非常に多く含

まれβ－カロチンは、活性酸素の働きを抑制する作用により、体の老化やガンを防ぎ免疫力を活性化し、風邪を予防する働きもあります。

美容や風邪の予防に効果のあるビタミンＣが豊富に含まれていて、貧血を予防する効果がある鉄分、便秘の改善に欠かせない食物繊維なども多く、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素の含有量は、どれも野菜の中ではトップクラスです。

又、悪玉コレステロールから体を守り、動脈硬化・高血圧・心筋梗塞などの生活習慣病（成人病）を防ぐ葉緑素も多く含まれている。そのほか、アピオールという精油成分も含まれており、これには口臭の防止・食中毒の予防といった効果があります。

そしておかずは。。。

ベジタブルカレー

カレー粉を入れたとたん紀愛が「え～カレー」と子供達が好きなはずが我が家の子達は嫌らしい

でも、好き嫌い許されないので食べてもらうのが我が家

今からいただきます







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