メリークリスマス！

今年のクリスマスはケーキも自家製です

小３娘が初めて一人でデコレーションに挑戦しました。
（本当に飾るだけで、ホイップもイチゴのカットもママがしましたけど）

イチゴ帽子のサンタさん。
初めてにしては、かわいくできました
お庭のヒイラギを飾って、彩りも華やか・・・になったかな？？

絞りだしは経験積まないとね～
きっと、来年はもっと上手にできるよね。（＾ー＾）

今年のクリスマスご飯＆ケーキ、参考にしたリンク

「革命的な！！ごぼうサラダ」

皮むきもあく抜きもせずにごぼうを使います。

すご技！

「鶏手羽元のこってり甘辛煮＠圧力鍋」

もはや我が家のイベント時定番レシピ。

今日は手羽中もいれたら、「手羽中の方が食べやすい」とパパにも娘にも好評でした

「しっとり・ふわふわ＊ミルクスポンジ」

カスタードクリームで余る卵白２個追加して焼いたので、M玉卵黄３個・卵白５個で焼きました。

意外にも！？ちゃんと焼けたのですが、ちょっとスポンジが硬いかな？

この卵白はL玉３個分に匹敵するのかなぁ？

やっぱりレシピ通り３個分で焼いた方がおいしい気がします。

「絶品♪チーズクリーム」

真中にはさんだカスタードクリームはpokoさんのレシピ

このカスタードは絶品ですね～。

生クリームだけのケーキより、くどくなく、おいしかったです。

トッピング担当の娘は、カスタードを塗った上に、缶詰のみかんと黄桃を山盛りに敷きつめてました

おかげで切り分けるのが大変

残業なしで帰ってきたパパは、ケーキのためにご飯をセーブ。

一人で１８ｃｍホールの1/3を食べました。

お腹大丈夫？？(^o^;)

ほのぼの日記