品川駅の港南口を出ると左にＮＴＴデータがありますが
そこの１～3Ｆには「アレア品川」という飲食街が入っています
そしてその１階にあるのが越後秘蔵麺無尽蔵(しながわ家)
です
女性の店員さんがほとんどで店の中も綺麗で女性客も多かったです。
ラーメンは主に「醤油・とんこつ」に分かれていて、
更に「こってり・普通・あっさり」を選び、麺も「細麺・太麺」を選びます。
今回は「とんこつ・あっさり・太麺」にしました
これだ～～
まずスープを口にしましたが好印象
とても熱く
（すみれまでではないが・・）、味も魚介のダシが利いている
そして、なんといっても麺がいい
この熱いスープの中にあって、弾力性が強く こしがあって食感が抜群です
柿ポリフェノールが入っているそうで
特に柿の味は感じなかったけど、それが この食感に繋がっているのでしょうか
メンマは甘めの味付けでチャーシューは柔らかすぎだったかな
でもスープと麺のコラボは絶品
品川に来た際には是非一度、お立ち寄りしてみてはいかがですか～