もうすぐクリスマス

はじめまして 賃貸部の新人、川成です。 入社早々ブログを書く順番との事で・・ みなさまは、 クリスマスはどのようにお過ごしでしょうか わたしはたいてい家でチキンとケーキで 盛り上がっております ケ○○ッキーが大好きなわたしとしましては、 秘伝のスパイスが手に入れられないという事で、 長年試行錯誤しながらやっと近づいたかな フライドチキンを作る予定です みなさまも良かったらお試しくださ～い なんちゃってケ○○ッキーフライドチキン 材料 鶏胸肉
手羽	人数分
鶏もも肉	人数分
牛乳	２カップ
卵	１個
小麦粉	２カップ
黒こしょう	小さじ２杯
オールスパイス	小さじ1.5杯
塩	大さじ２杯

作り方

1

ペーパータオルなどで肉の水分を取っておく。

2

牛乳と卵を別ボウルに混ぜておく。

3

小麦粉、胡椒、スパイス、塩をボウルに混ぜておく。

4

揚げ油を200℃に温めておく。

5

肉をそれぞれ（２）に浸し、（３）の衣をまぶして揚げる。
大きさと骨付きか否かにもよるが、最低でも１２～１５分はかかる。
暗めの茶色状態まで揚げないと、真ん中が生の危険有り（得に骨付き）。

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