軟派キャンプに、行きます
いえ別にナンパしにいくわけではないですが
アウトドアのあの字も知らない面子でキャンプに挑みに行きます。
テントですか？
いえ、ログキャビンですから 必要ありません。
寝袋ですか？
いえ、ベッドついてますからシーツと布団だけでいいんです。
懐中電灯ですか？
いえ、冷暖房完備、ＴＶつきのキャビンですから
それでキャンプと言えるんですかといわれそうですが
ええ、キャンプです
キャンプファイヤーするもん。
あとほら、トイレシャワーないし。キャビンに。
本日出発です。
後日報告いたしますので 皆様お元気で。
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どうもありがとうございました。
ラマダン中に注意すべきこと
わたくしの滞在するエリアには
非常に高い率で中東の方がお住まいです。
まああの方々、ワシントンでぴりぴりしている同じ人種に比べると
非常に穏やかで 子供を大事にする人たちです
さて、この２０１０年は８月１１日から９月９日まで「ラマダン」です。
ラマダン、それはイスラムの方々のいうところの「９月」
この期間中 日が昇っている間は飲食を慎むことが推奨されます。
熱心な信者は自分のつばさえ飲み込まないんだってさ！
むかーし昔、ハムトラマックという
それはたいそうキケンなエリアに
ものすごくおいしいバングラディシュレストランがございまして
命をかけてよく通っていたものですが
ダウンタウンデトロイトのように
やばい地域もあるがオフィス街もあるぞ
というレベルではなくて
まんべんなく、やばい。
その街の一角はバングラデシュ人街で
インド文化とムスリム文化が混じった町並みです
そういえば昔 ここの話ブログにのせたなぁ・・
で、このレストランにうっかりラマダン中の日曜に訪問してしまい
通りはさんですべてのお店が閉まっていたのをみて
驚愕とした記憶がございます。
ラマダン中は とりあえず太陽の顔が拝める間はレストランは閉まります。
余談ですが この期間中、わたくしの職場のムスリムのお方たちも
なにげに仕事を休んでしまいます
そんなすべての間休むわけではなく、
ときどき、ぱらぱらと。
まあ空腹で仕事してても集中にかけるわな
ここ最近中東への熱き思いがふつふつとわいておりまして
タブーリがはげしく食べたい状態でございます。
エスニックフードって なぜにあんなに急に食べたくなるのでしょう
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どうもありがとうございました
たまごの皮は傷を早く治す
先日、プールに行ったときに 滑りましてね
息子が。水際を。あんなに走るなというのに。
結果、親指のつけ根、側面の皮がべろりんとむけてしまいました。
怪我した直後は真っ白な傷口でしたが
数秒置いて出血。血まみれ。
まあ女性＆母ですから血は見慣れておりますが
息子はそれを見て貧血状態。
そのあとすっかり意気消失してしまい
そうそうに退散したわけですが
１㌣コイン大の大きさの皮膚がすっかり無くなっているので
因幡の白兎状態。
ひーひーいいながら歩くのもままならない状態です
人間って 大それたこといいながら
たったこれだけの皮膚損傷で大騒ぎしてしまうので
なんてちっぽけなのでしょうね
まあとりあえずバンドエイドで傷口の保護をしましたが
靴を履くと痛い模様
みるとまた出血してるし
悪循環でございます。
そこでとある治療法を思い出したのですが
どっかのブログに載っていた
「卵の殻の内側の皮膜を貼る」治療
卵の皮膜は１００％たんぱく質
おなじたんぱく質でできている皮膚や筋肉に直接作用し
傷口の修復を早めるそうな
傷口に直接カンフル剤塗るようなものかしら
さっそくゆで卵を作り、丁寧に殻をはがし、皮膜だけを抽出
この皮膜のみを破らずに残すという方法、なかなかテクが必要です
傷口にぺったりと貼り付け バンドエイドで固定しました
これを数回繰り返すと 劇的に早い、しかも傷跡の残らない結果になるそうです
まだ先ほどはじめたばかりで結果報告はできないのですが
こういう自然素材を使った いわゆる自然治療というんですか
なんだかいいかんじで 期待できそうです
まあ唯一の難点は
しばらくの間
わたくしがゆで卵を消費しなければいけないということ。
早速クックパットで煮卵の作り方調べました。
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ミシガン、もう秋の気配
いえ、まだ昼間はあっついですよ
プールでがんがん泳げますし、
アイスクリームだのアイスコーヒーだのがたまらなくうまいですが
ここ最近 朝晩が異様に寒い。
涼しい。とかではなく、寒い。
わたくしの家は東向きですので 朝はそれはそれはさわやかな
言い方を変えると まぶしくて寝てられねぇというくらいの
立派な朝日を拝められますが
午後からしっとりと日陰の部屋。
がんがん照りの外から帰ってくると家はひんやりしています。
ま、ね。 夏は快適ですが
冬はね。 そうね。
帰宅後、夕食の支度、夕食、そしてくつろぎタイムの間
開け放った窓からはミンミンゼミの大合唱
ですが、夜９時を過ぎると
「さ、ではわたくしたちの出番ですわね」と言わんばかりに
きっちり始まる虫の声。
なぜか急になきやむセミたち。
オーケストラのパートのように きっちり担当が別れています
そこらへんから 窓をあけているのが寒くなってきて
つい閉めてしまいます
今年は寒いのかしら そんなことないですよね！
今日もふかふかの羽毛布団を首まですっぽりかぶって寝たいと思います
今週末は湖までキャンプにいくのですが
凍死してしまったらどうしよう
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自家製干し肉で西部開拓を夢見る
ローフードな生活
も少しマンネリ化してきまして
かなり体が肉を欲してきました
ですがせっかく肉離れの生活にも慣れてきたところですので
ここはひとつ「非常用の肉」を準備しておきまして
「に、肉が食べたい・・・！！」
の発作が出たときにすぐ対処できるようにしておきたいと考えました。
まあ、アレですよ
甘いもの大好きの女子は
チョコレートを切らしたことがないというではありませんか！
「チョコレートを切らしたことが無いの うふ」
とは堂々と口にできるせりふですが
「肉を切らしたことが無いの うふ」
はちょっと人目をはばかるようなせりふのような気がします
で、「非常用の肉」とは。
ビーフジャーキー。
これにつきるでしょう。
市販のちょっぴりしか入っていないのを
数多くストックしててもはじまらんので
ここはひとつ 手作りで。
Ｓａｍ’ｓ Ｃｌｕｂでフランクステーキ４パウンド購入してきて
薄くスライスした後に
市販のジャーキーの素をぺたぺたとなすりつけ
冷蔵庫で３日間熟成。このように。
これをですね、今回はスモークチップも購入してきて
自宅のガスＢＢＱグリルにおいてもくもくと煙を出させ
肉を燻すこと１時間以上。
本当は５時間とか言いますが そんなにやってられっかい
燻しが終わったら電子レンジにかけてさらに乾燥させ
一晩キッチンにほったらかしといて自然乾燥します
さあ、こんなに手間ひまかけたせいあってか
大量の干し肉ができました。
この串刺しがあと４本ございます。
作っている最中から大変いいにおいがするので
お味見の名目で がんがん食べてしまい
ローフード明けのやわな胃袋が痛みましたけどね！
肉をあまりにも長い間食べないと 胃袋はかなり怠慢になるようです
購入時はこんなに食べきれるのだろうかと心配だった肉が
作業終了後には縮こまってしまい
１ガロン入るジップロックに簡単に収まってしまいました
これ、１ヶ月ももたないですわ
このジャーキーの素はとてもおいしいですよ
よくこれを使ってチキンの丸焼きもしますが
自宅だとどうやってもぱさぱさになるチキンの味が
逆にベストマッチ。
熟成に２日以上かかるのと オーブンで焼いた場合
家中がジャーキーくさくなるのが欠点ですが
今回なんか外でやったというのに 煙をあびて
わたくしもジャーキー状態でございました。
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