ライ麦とハチミツのカントリーブレッド

今日はクリスマスイブですが旦那サマがお仕事なので

せっせとパン作りをしております。

この間買ったフランスパン用の粉がたくさんあるので

それを使って作りました。

ライ麦粉も少し入っています。

キャンパス地がないのでアルミで代用しました。

焼く前にはがして角皿に乗せようとしたら生地が柔らかくて

ムリでした。なのでアルミをくっつけたままで焼いてみました。

クープもハサミで入れたものの見本のようにはおっ立たず（笑）

夕飯に食べようと思います。ちゃんと焼けてるかなぁ？？？

※追記

クープの入れ方を後でよく調べたら薄くはぐようにって書いてありました。

私の場合はけっこう深めに入れちゃったから失敗しちゃったんだな。

夜まで待てなくて試食。味は悪くない。美味しいかも♪

しかし成形の仕方が失敗してる・・・

空洞が出来てます（笑）