しょれっとオープンしてから1ヶ月が経ちましたが、全然余裕が出てきません
毎日が作業に追われて……。
計画性と要領が良くない私は特に……。
お客様もお待たせしたりして申し訳ないです…。
それでも助けられているのが、皆様が投稿してくださるSNSです‼︎
美味しいと言って頂けたり、リピ有りとか言って頂けたりしてホント有難いです
もちろん厳しい意見も有ります‼︎
すぐに調子に乗ってしまう私には身が引き締まります‼︎
初めての事ばかりで只々慌ただしく過ぎた1ヶ月。
1番印象に残っているのは、
7歳位のお子様が丼を傾けてスープを最後まで飲んでいる姿を見た時、お父さんと目が合って、お父さんが「美味しいって」って言ってくれた時
お父さ〜ん‼︎ って思いました。
お子様の髪型はモヒカンでしたけど。
コレは嬉しさを通り越して感動でした
「普通」の事に感謝
コレ、当たり前ですよね。。。。