Happy mothers day💕

例年はレストランなどに出掛けしてお祝いすることが多かったけれど
この御時世なので…家で母の日ランチパーティをすることにしました(*^^*)

ぶどうジュースで乾杯🥂



本日のメニューはこちら🎶


シーフードピラフには
菜の花と 庭で採れたパセリをトッピング!

豚肉でキャベツを巻いた
『逆ロールキャベツ』
春キャベツたっぷりです💕



お花畑サラダ❁❀✿✾
サーモン 生ハム 大根で作ったお花に交じって
本物のお花も咲かせてみました🌸
お庭に生えてる『ナスタチウム』っていう食用花です🌸🌸

オニポテのサラダはビーツも使ってピンク色に!

オニオンリングは祖父から頂いた新玉を使って
M●S BURGER風にしてみました🧅

妹作のかぼちゃタルト🎃
優しい甘さで滑らかなかぼちゃペーストに
サクサクのタルト台がたまらんですね〜( *´艸`)

妹がスイートポテトパンを焼いてくれました🍠
小さめサイズで可愛いい😍
おなかいっぱいでデザートにたどり着けなかったので😅おやつで美味しくいただきました🎶


美味しく楽しく食べて
喜んでもらえて良かった❀(*´▽`*)❀.
家で祝う母の日
かえって 記憶に残る1日になりました(^^)


サニ町のblogでは
自粛期間中 メンバーの皆さんがどんな様子か
近況報告を投稿しあっています!
皆さんの報告を見ていると、とっても前向きな気持ちになれる💫✨


せっかくなので…私も近況報告させて頂きました🎶
良かったら読んでみてくださいね!
あぁぁ早くみんなと歌いたい…!!

昨日のテーブルの上…
夜なべしてマスク作りをと思いましたが…
力尽きて途中で断念(^ω^;)


一夜明けて
ようやく本腰を入れて製作開始💨
ミシンかたかた…

3月頃に作ったマスクと同じ型で作っていたのですが
アレンジをどうやっていたのかすっかり忘れてしまい
改めて試行錯誤💦💦


なんとか完成致しました!ヽ( ´ ▽ ` )ノ

実はこのマスクたちは
母への贈り物🎁
作り始めるのがギリギリになってしまいましたが
間に合ってよかった💦




華密恋の入浴剤と
手作りのクッキーも一緒に…
明日は母の日❁❀✿✾
こんな時期だからこそ
笑顔で過ごしてもらいたいです(*´ω`*)

小田原の祖父が育てた
新たまねぎがやってまいりました🧅💕


どーん!!!



出荷できるほどの量w
これはもう新たま祭りを開催するしかない!!
るんるんでキッチンに立たせていただきました
ヽ( ´ ▽ ` )ノ🧅🧅



1品目はこちら

じゅわーっとあげて…

玉ねぎたっぷり コロコロコロッケ!
お庭に生えているパセリも散らしてみましたよ🎶



お次はこちら…
じっくりと火を通して
甘辛なタレを絡めたら…

玉ねぎステーキの完成✨
食べ応えバッチリです😍



もちろんサラダも作ります🎶
スライスして水に晒して…
ワカメと炒りごまと一緒に
黒酢生姜や醤油麹で作った即席ドレッシングで和えてみました!



おじいちゃん 美味しい新たまをありがとう💕
自粛期間じゃなかったら 
友だち招いて新たま祭りしたかった😭
来年はできたらいいなぁ…!!
stay home期間中
自宅やファミリーホームで料理をすることが増えました


せっかくだから
今まで気にはなっていたけどやったことがななかった料理に挑戦!!
料理の幅を広げようと 日々研究中です✨


先日作ったのはこちら
麻婆豆腐!(我が家は昔から茄子入りが定番)

今まで麻婆豆腐といえば
丸●屋やcoo●doなどの いわゆる『麻婆豆腐のもと』を買って作っていましたが
せっかくだからそういうものに頼らず
自分の力でなんとか作ってみたい!
と急に思い立ち試行錯誤💨
豆板醤と五香粉さえあれば
実は簡単に麻婆豆腐の味を再現できることに
気がつきましたヽ( ´ ▽ ` )ノ
これはかなり大きな収穫!!



続いてこちらは…
自家製 酒粕酵母パン!
ドライイーストを使わず
寺田本家さんの『醍醐のしずくの酒粕』を本種にして酵母を起こしてみました!

予想以上にしっかりと発酵して
膨らんでくれて…外はカリッと中はもっちり
私好みのパンが出来上がりました😍

※参考にしたのはこちらのレシピ
よかったら皆さんも作ってみてくださいね🎶
https://www.teradahonke.co.jp/recipe/%E9%85%92%E7%B2%95%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%83%91%E3%83%B3/


麻婆豆腐のもとも ドライイーストも
お料理にかける手間を解決してくれる
とても便利なもの…
でもあえて使わずに作ってみるのも楽しい🎶

それに…時間をかけた分
食べる時も じっくり味わって食べよう
って思えたりもします😋

さて 今度は何を作ろうかな(*ˊ˘ˋ*)