Happy valentine's day💕
定番の
『アイスボックスクッキー』を
今年も焼きましたよー🎶
私がまだ幼い頃
母が買ったオーブンレンジのオマケで
ついてきた本に載っていたレシピ
徳之島の『島ザラメ』を
グラニュー糖の代わりに使うのが
ポイント✨
白いお砂糖よりもコクが出て美味しくなるような気がしています💕
ページがぼろぼろになるまで愛用してきたレシピ本でしたが
さすがに傷みが激しくなったので…
我が家バージョンに編集してCOOKPADに保存！
良かったら見てみてくださいね🎶
👇
ぴぃすけさんちの定番アイスボックス by ぴぃすけ鹵 https://cookpad.com/recipe/5497371
お菓子作りは昔から好きだったけど
食のことを勉強するようになったら
『小麦粉や砂糖 乳製品は体に良くない』とか
色々気になって
このクッキーを作らなかった時期が
いっときありました(^^;
でも
もっともっと学んでいくうちに気づいたんです…！
たしかに 日本人の体質には小麦はあまり向かないし
お砂糖も 摂りすぎはマズイ💦
大量生産するために遺伝子を操作されたり 添加物を使った食品を食べ過ぎるのも良くない💦💦
だけど「あれもダメ」「これもダメ」ばかりだと
苦しくなっちゃいますよね(>_<)
小麦でも何でも
丁寧に作られた食材たちを使ったのなら
身体への負担はそんなにかからないはず✨
なにより
楽しみながら心を込めれば
その気持ちが 食べる人にもきっと届くような気がします🎶
食材を選ぶとき
料理を作るとき
本当に大切なのは そういうことなんだろうな…と思うのです(*^^*)
そんなわけで
アイスボックスクッキー復活っ！✨
年に数回 特にバレンタインには
欠かさず作っています🎶
やっぱりお菓子作りは楽しいですね(*´艸`)💕
