ちらし寿司といっても手の込んだものではなく…
簡単にちゃちゃっとつくります
牛乳パックを丸めて型をつくり…
酢飯のあいだには
冷凍保存してあったひじきの煮物と
ほうれん草をめんつゆで和えたものをはさみます
上に錦糸卵と鮭そぼろで飾りつけて完成です
昨日つくったとりわさも一緒にいただきます
わが家では
七夕もひな祭りもちらし寿司
笑
七夕は、
オクラや星形にしたチーズやハムを飾ろうと思います
笑蕎麦屋直伝！とりわさ
ささみについている筋をとるのは大変
ですが、
フォークとキッチンペーパーを使うと意外と簡単なんです
以前テレビでやっていた技を習得しました
フォークの隙間に筋を入れ、
キッチンペーパーで筋をしっかり押さえながら
フォークをギコギコ動かすと…
筋がきれいに取れて気持ちがいい〜
ささみの下処理ができたら
お湯でさっと茹でます
中がまだ生の状態がベスト
そぎ切りにして、沸騰させためんつゆで軽く煮ます煮すぎるの硬くなるのでご注意を！
3cm長さほどに切ったみつばを加えて火を止めます
余熱でみつばに火が通るので、これで完成
昔バイトしていた蕎麦屋では、
冷めたころにワサビを入れてとりわさにして出していました
が、子どもも食べるのでわが家ではワサビはなし
それでも十分おいしいですし、
余ったら…
玉ねぎを加えて卵でとじれば簡単に親子丼ができます
（その場合はワサビは入れないでください）
安くておいしくて
あっという間にできる簡単おかず
ご賞味ください
母の日におすすめ！かわいいプレゼント
来年1年生になる息子
そろそろランドセルを買いに行く時期でしょうか
長女にはSEIBANの天使のはねを買ったので…
息子のも勝手にSEIBANに決定
笑
カタログを取り寄せてみたところ…
コロナ禍でデジタル化がかなり進んだようで
家にいながら、
ランドセルを試着できるようになっていました
子どもの写真を撮るだけで、
ランドセルを背負った姿を見ることができる
すごいです
さらに、このアプリを入れると
1000円の割引クーポンがもらえるんです
息子もこのアプリを試し…
お気に入りをいくつかピックアップ
近々直営店へ行こうと思ったのですが…
コロナ禍で来店予約が必須…
さらに、この時期はすでに予約がいっぱい
とりあえず実物を見るだけでも…
と近場のショッピングモールへ行ってみました
お気に入りのランドセルを見つけ、
実際に背負わせてもらって…
息子 「うん、これにする！」
はやっ！
わたし 「他にもあるよ？」
息子 「これがいい！」
そ、そうですか！
チビ子 「わたしこれ！」
え？
ピンクのランドセルを見つけてチビ子もちゃっかり試着
小さすぎるチビ子は
ランドセルに足がはえたような状態でした笑
結局、
ショッピングモールでは
カバーやリコーダーケースを見ることができなかったので…ひとまず撤退
長女のときに
直営店で買った雨用カバーとリコーダーケースはとても物が良くて、使いやすいんです
雨用カバーは2枚合わせで
撥水加工がされているので、多少雨に濡れても平気
わが家では天候に合わせて
透明カバー（セイバンのものではない）と雨用カバーを付け替えて使っています
家に帰り、
SEIBANのオンラインストアを見ていたところ…
カバーは品切れ…
リコーダーケースは迷うほど種類がない…
というわけで、
直営店まで行く必要性はなし？
しかも
6月まで待っていたら息子がほしいランドセルが完売になるかもしれない？
というわけで
オンラインストアで購入しちゃいました
長女は、ランドセルの内側の柄にまでこだわって悩んでいましたが…
息子はまったく
どれでもいいといった感じ
男の子ってそういうものなんですかね
10分もかかったかな…というくらいで
あっという間に決まってしまいました
ある意味、ありがとう！
ランドセル、はやく届くといいね
