昨日、2回目のワクチン接種をしました
お昼頃から、徐々に左腕が痛くなり、
夜にはちょっと寒気がするかな…
と思ったら37.5度まであがっていました
今日は、
微熱が続き、やる気がおきず、だらだら過ごしています
幼稚園の送り迎え、
習い事の送り迎えもすべてテレワーク中の旦那にお任せしてしまいました
ありがとうございます
昨夜の夕飯は、ちゃちゃっと簡単！
不二家レストランの生姜焼きでした！
たまねぎ
にんじん
豚こま肉
生姜
みりん : 酒 : 醤油 ＝1 : 1 : 2
すべてポリ袋に入れます
30分ほど放置
その間にチビたちとお風呂に入ります
炒めます
汁気がなくなるまで炒めると濃い味になりますので、お好みで調整してください
千切りキャベツを添えて完成です
旦那が不二家レストランでバイトしていた際に
覚えた調味料の黄金比なんだそうです
お使いの調味料によって塩分濃度が違いますので、調整してください
安い豚こま肉でつくる生姜焼きもおいしいです
忙しい日の夕飯にぜひ
ワクチン接種して約4時間…
左腕がやや痛いかなーという程度です
息子のお迎えも問題なく行けました
今晩と明日のために、
午前中に簡単な作り置きおかずをつくりました
簡単節約！義母の味！
炒り豆腐
木綿豆腐 1丁
たまご 1個
にんじん 1/4本（細切り）
油揚げ 1/2枚（短冊切り）
炒め用ごま油
生姜 少々
酒・みりん・醤油 各大さじ1・1/2
春雨サラダ 2日分
幼稚園に息子を送ったあと、
集団接種会場でワクチン接種をしてきました
幼稚園の門を入る直前、
息子に「ゆっちゃん、チックンがんばってね」
と勇気づけられ、ほっこりしました
集団接種は回転がはやいです
案内する人も裏方の人もかなりいるので、
迷うことなく、接種完了
会場入りしてから接種まで数分でした
まだまだなにも体調の変化はありません
いまのうちに、
今日と明日のおかずをできるだけ作ろうと思います
あと一品ほしいときにちゃちゃっと作れる一品
小松菜とツナの炒めもの
小松菜 1袋
ツナ 1缶
たまご 1個
鰹節 適量
醤油 少々
炒め用ごま油
塩胡椒
小松菜を炒め、
ツナ・鰹節・溶き卵を加えて、
塩胡椒・醤油で味を整えればできあがり
緑が苦手な息子でも食べれるおかずです
忙しいときに、ぜひ
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