暑かったり、涼しかったり…
最近の天気はよくわからないですね…
体調をくずしやすいなか
野菜をいっぱい食べて元気をつけてもらきたいと思い、久しぶりにラタトゥイユをつくってみました
チビ子は何度も「おかわり〜」
モリモリ食べてくれました
圧力鍋でラタトゥイユ
玉ねぎ 1コ
人参 1本
ピーマン 1コ
じゃがいも 1コ
ズッキーニ 1本
ベーコン 4枚
トマト缶 総量400g1缶
コンソメ 1.5〜2キューブ
水 150cc
ケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ3
塩・こしょう 少々
野菜とベーコンを1cm角に切って、圧力鍋に入れます