気温の変化が激しい今日この頃
季節の変わり目は体調を崩しやすいですね…
そんなときには
栄養のあるおいしいものを食べるに限ります
高野豆腐の煮物高野豆腐 5コ
だし 1.5カップ
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
高野豆腐を水で戻します
軽くしぼって、出汁のなかへ
途中でひっくり返しながら、含め煮にします
あっという間にできあがり
子どもたちも大好きな本当においしい高野豆腐です
翌日は、
玉ねぎ・ちくわを加えて卵でとじてもおいしいです
（出汁の味がうすいときにはめんつゆを足してみてください）
高野豆腐はとても栄養がありますので、
体調を崩しやすい季節の変わり目にはピッタリ
乾物なので保存もききますし、
常備しておきたい食材ですね