Happy Valentine's Day

昨日作った大爆発していたパウンドケーキ、

ラップでぐるぐる巻きにして 一晩矯正

やっぱり熱のとおりが均等じゃなかったのね

型に生地がついちゃってる

それにキレイな山型にならなかったから

パウンドケーキというよりも カステラっぽい　

ここでひとつ学習しました

オーブン性能にもよるけど

一度に２本焼くのはやめた方がいいみたいね

何回作っても マーブル模様がキレイにでないなぁ～ 

新エディタ、書きやすくていいね