夏は野菜の他にも植物たちがモリモリ育つので
マメに草むしりをしなければならず・・・
結構大変・・・
剪定したハーブを使ってシロップを作りました
去年も作ったハーブコーディアル
こっちゃんが葉の選別も手伝ってくれて。
本当はあまり役に立っていないのだけど
おしゃべりしながらプチプチと葉をちぎる
この時間がたまらなく幸せ
キレイに洗ったハーブを熱湯に入れ
蒸らして抽出したシロップ
今年はこんな感じになりました
クエン酸が少なかったようで少し青臭いけど
よしとしよう