去年よりたくさんの実をつけてくれた
庭の果実たち
ブラックベリーも収穫が終わりに近づき
食べれる実は今シーズンは終了かな
太陽の恵みとも言える小さな果実たちを
ジャムやジュースにしてみました
まずはブラックベリーのシロップ
冷凍して保存しておいたベリーたちを
お鍋でグツグツ。。。
種を濾してお砂糖とレモンを入れて冷ましたら
できあがり
ヨーグルトにかけたり炭酸やお水を足して
ジュースにするとメチャメチャおいしい
そしてこれも冷凍保存しておいた
イチゴちゃん
ミキサーで牛乳とまぜまぜして。。。
おいしいいちごミルク
最後は庭の片隅で繁殖している
ミントを使って
レモン＆ミントのジュース
写真は撮り忘れたけど
レモンバームとミントを煮出して
レモン汁とはちみつなどを足して
作ったシロップに炭酸水を入れて
できあがり
さっぱりしていて
夏っぽくておいしい