農園の収穫が本格的になってきたよ
トマトはまだだけど他の野菜はまんべんなく毎日
収穫できます
ホウレンソウ
の間引きしたもの↓
柔らくて食べやすかった
おかひじき↓
おひたしにして食べます
丸いズッキーニ
↓この形は今年初挑戦
まさにカボチャ
中にひき肉を詰めてチーズをかけて
オーブンで焼いてみました
切るとこんな感じ
ズッキーニって
疲労回復や動脈硬化の予防効果が
あるといわれるβカロテンが豊富。
カロテンには、体の免疫力を強化する
働きがあるともいわれています。
ビタミンB、Cなどのビタミン類、カリウム
カルシウム、銅、マンガンなどのミネラル類
食物繊維をバランスよく含んでいます。
そのうえ、低カロリーですのでダイエット
向きの食材でもあります。
だそうです
こんなプチ情報を知ってしまったら
毎日食べるしかないですね