いつもご訪問頂きありがとうございます
あっと言う間に5月も終了ですね
4月初めからの山の恵みにも
お別れの時期がきました
蕗のとうや行者ニンニクから始まり
最終の竹の子採り
北海道は根曲り竹
笹竹です
背丈を越える笹藪をかき分けて
その中に芽が出たばかりの竹の子を収穫
今年も沢山採れました
そして怪我や事故もなく無事に
終了できた事に感謝です
料理店で食べるとこの様に出てきますが
どれだけの手間暇かけたのか
良くわかります
そして友人からのおすすめ
虫除けミストとスプレータイプを使用
おかげでマダニにも刺されずにすみました
山菜採り終了したとは言え
山の中で道端にわらびがあると
少し採って
それもお目当てのお蕎麦屋さんに
行く途中なのでついつい
とにかく目的地に行く途中で
採れるのも北海道なのです
先日少し遠出して何時ものお寿司屋さんを予約
シャコを出してくれました
何年振りかのシャコ
めちゃくちゃ美味しかったです
ビールが進みます
寿司屋の大将にお土産を渡し
美味しい寿司のお礼を行ってきました
帰りはコースを変えて日本海側を
北上して来たので
ニセコ方面から帰る事に
羊蹄山
は少し雲がかかっていましたが
これもまた素晴らしい眺めでした
途中京極で天然水を頂き
羊蹄山からの水を利用した
豆腐もまた美味しいので
購入し函館への帰路につきました
次回は釣りシーズン開幕なので
期待しないで
お待ちください
それではまた