ぎょうざの満洲は、所沢で創業し、今は川越市に本社がある埼玉発の中華料理のチェーン店
お店は埼玉、東京を中心に102店舗。フランチャイズはなく全て直営店です。
店内はこんな感じ。
思ってたよりも広いですね。
ランチタイムだったので、お店の外に行列ができてました
メニュー
人気トップ3は、焼きギョーザ、チャーハン、ラーメン。
料理は全て自家製。毎日でも食べられる、家庭的な味付けのメニューです
揚げ物は鶏唐揚げのみ。健康を意識して炒め物類の油も抑えており、中華料理でありながらヘルシーなんです。
注文は、先に備え付けのタブレットから
注文したのは、
美保野ポークのホイコーローセット（1100円）
ホイコーローに餃子、ライス、スープ、キムチがセットになった定食です。
ライスは白米、玄米から選べます
ホイコーロー
豚肉は青森県産、美保野ポークを使用
味噌は愛知県岡崎産の赤味噌です。
中華屋さんによくある旨味と油をたっぷり使った料理ではなく、日本の味噌を使ったヘルシーな家庭料理といった感じ。
思ってた中華料理のイメージと違い、ちょっと違和感
スープとキムチ
餃子
餃子は、美保野ポークなどこだわりの国産豚肉を使用。 小麦粉・野菜も国内産100％です。
皮はモチモチ、中身はあっさり
食べる人の健康を意識して、2018年に豚の脂身を3割減らし、赤身の割合を増やしたそうです。
体に良いので、娘も安心してもぐもぐ
（手づかみだけどね）
うまにラーメン（750円）
海鮮、野菜、椎茸など具沢山です。
野菜179gです。
スープ
あんかけは旨味あんしょうゆベース。
麺
野菜たっぷりで、体に優しい味でした。
娘は、
お子さまラーメン（500円）
・ラーメン0.5玉
・ストレート果汁100％りんごジュース、
・オレンジゼリー
小学生以下のお子様メニュー です。
ラーメン
0.5玉のラーメンに煮卵と大きめのチャーシュー
お腹が空いてた娘には、この量じゃ物足りなかったみたい
妻のラーメンもおねだりしてました。
大人と同じサイズでも良いのかな
『写真撮って〜』と言うのでカメラを向けたら、謎のポーズ
こんな感じでランチしてきました。
ぎょうざの満州は中華料理屋だけど、中身はヘルシーな家庭料理のお店でした
餃子の王将のように、ガツンとな中華を食べたい人には物足りないけど、健康的に中華を食べたいときには良いですね。
◆ぎょうざの満州 志木南口店
場所：埼玉県新座市東北2-31-20
時間：11:00-21:00
TEL：048-476-1433