秩父旅行のランチで、秩父市山田にあるお蕎麦屋さん『二八そば ひらい』に行ってきました。
秩父といえば古くからのそばの産地で、人気のお蕎麦屋さんもたくさん
その中でも食べログのランキングで1位だったコチラに訪問です。
14時くらいに着きましたが、3〜4組くらいの行列。さすが人気店ですね。
娘と遊びながら、30分くらい待って案内されました。
店内はテーブル席4つとお座敷席3つ。
通されたお座敷席の後ろにはたくさんの漫画本。
さて、娘はどの本を選ぶのかな？
カメレオン！（ヤンキー漫画です）
渋いの選ぶね
この漫画、実家に全巻あり、昔よく読んでたんですよね
なぜか昔からヤンキー系や極道系の漫画が好きなんです。娘もその血を引いてるのだろうか。
メニューはこちら
こちらのお店、手挽きそばが有名ですが、限定商品でほとんど食べれないんだとか。
壁の黒板には使ってる材料が惜しげもなく書かれていました。こだわりを感じますね
漫画1巻を読破した頃（25分くらい?）、料理が到着しました。
注文したのは、
『そばととり天丼のセット（1320円）』
二八そば
白い色のそば。量はやや少なめ。
細めでコシがある麺で、つるっとしたノドごし
。
あまり食べたことのない蕎麦の味でしたが、美味しかったです。
提供まで時間がかかり不機嫌だった妻ですが、蕎麦が美味しくて急にご機嫌に
薬味とお新香
蕎麦つゆも美味しかった。
付け合わせのきんぴらみたいなやつ、そばと一緒に食べたら、これまた絶品
天丼
大きくて柔らかいとり天が3つに、ピーマン、椎茸。
甘いタレで、コチラも美味しかった。
妻は、『もりそば（880円）』と、
天ぷら盛り合わせ（1100円）
天ぷらは、大きめの海老にナス、タケノコ、さつまいも、ブロッコリー、パプリカ、椎茸。
お塩で美味しくいただきました
蕎麦湯
白濁りのトロッとしたお湯に梅干し。
蕎麦を茹でたお湯でなく、蕎麦湯用に作っているみたい。
蕎麦湯に梅干しを入れていただきました。こんな蕎麦湯は初めて
と、こんな感じで、店主のこだわりや蕎麦に対する技術を感じるお店でした
人気があるのも納得ですね。秩父に行った際は是非。
駐車場は７台ありましたよ。
◆二八そば ひらい
住所：埼玉県秩父市山田2675－20
TEL：0494－25－1293
時間：11:30～15:00（売り切れで終了）、火曜休