ダナン★BICH BANH CANH とにかくハマるモチモチのタピオカ麺

街の中心から戻り、部屋から波チェック！

おっ　ちょっとできそうな感じ？

という事で慌てて行ってしまうｗ

日没まで1時間程だったので、ちゃちゃっと乗ってお帰りです

本日の晩ごはんはどうしよ？

泊っているエリア、レストラン多くて困る事もないのだけど小洒落た店が多くて

我が家が求めてる感じではないから散歩がてらローカル店探しの旅に♪

メイン通りHoang Ke Viemを歩き始めたら思いのほか長く、途中何度も何度も

後戻りしたくなりながらも終点～　教会に行き当たりました

ここまで来る途中にも何軒か店はあるの！でもセンサーが反応せずｗ

まずここを中心に右側へ行ってみるとBBQみたいな店、若者で結構賑わってる！

でもおじさん無反応なので左側へ移動！そしてすぐに見つけた店で立ち止まる

BICH BANH CANH 

のぞき込んでいると店頭にいたお母さんが満面の笑みで「バンカン！」

その一言で食べる～と入店＾＾

厨房も飲食スペースも仕切りの無いこの感じ大好き！

用意してもらってる間に了解得て撮らせてもらいました

これがバンカン（Banh Canh）に入れるタピオカ麺（Bot Loc）これ大好きー♡

具材は練り物や肉やハムやうずら卵など

何度か食べた事のあるバンカンクア（クア＝蟹）は見るからに濃厚なオレンジ色のスープ

それとは全く違うクリアなスープで見た目はブンボーフエ的な？

Banh Canh　

これこれ！このタピオカ麺が最高に好きなの！！

タピオカ麺て短くてスプーンですくうみたいなのが多かったのだけど

ここのは長くてかなりコシがある！モチモチで跳ね返ってくる

わたし、嚙み合わせが悪いから噛み切るの大変だったｗ

揚げパンはスープにちょい付けでも、がっつり浸しても！

私は浸す派☆　スープ吸い込んで超絶うまいー！！

で！麺の下に隠れてた骨付き牛肉がほろほろとやらかくて

具材がどれもこれもおいしいの！

スープはあっさりしてるのにコクがある、この牛骨のエキスなのかな？深い味でした

調味料を加えると更に味がしまって最高です！

麺も具もたっぷりで女性なら結構お腹膨れます

揚げパンも付いて30000VND（約150円）

安いーと思っていたら、実はもっと安かったみたい？（GWに再訪して判明ｗ）

あまりに気に入って翌日も通ってしまうのでした＾＾

■BICH BANH CANH
住所：178 Chau Thi Vinh Te, Bac My Phu, Ngu Hanh Son, Da Nang
営業：15:00～21：30

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