862 宮？

生協で特価品を仕入れていた。
長男は映画と祭りでいないので、４人で８枚８８０ｇ。




ステーキ宮を真似て、目の前でホットプレートで焼き、カットして出す。



厚さと上質な脂が足りないが、まずまず楽しめた。





秋にはダッチオーブンで、鶏の塩釜焼きに挑戦したい。