おあげが安かったのと、大葉と豆腐を使い切りたかったので、気まぐれで作りました。水抜きした豆腐と、鳥肉ミンチと、大葉のみじん切り、しょうが、塩、しょうゆをまぜまぜして、油抜きして半分に切ったおあげの中に詰めて、爪楊枝で閉じ込めてフライパンで焼いただけ。おあげから油が出るからフライパンには油をしかなくていいです。中に火が通ったら出来上がり。
しょうが醤油で食べました。見た目はあまりよくないけど、この簡単さでこの味は今まで作ってきたものの中で結構上位に入る。ちょっと自分でびっくりした。ヘルシーやし栄養もあるし。炭水化物入ってないから、ダイエット中の誰かさんにぴったりかもね。おかずにもなるけどお酒のお供にも良いと思う。今日のおかずはこれと、豚とにんにくの芽のXO醤炒め。焼くだけのやつやから楽チンやった。
明日サンタラのライブや。めっちゃ楽しみ★
今日はハンバーグ作りました～★ここんとこずっとバイトでちゃんとしたごはん作ってなかったから、ひさしぶりにゆっくり食べれた気がする。
たまねぎは肉と混ぜる前に炒めてケチャップをからめておくと、ほんまにびっっくりするくらいおいしくなります。他人のウケウリやけど。でもこんな簡単なことでこの味の変化は驚きやから、是非やってみてください★あたしは欲張りな子やから、ちっちゃいのを２個作って、ソースとおろしそポン酢の２種類にしました。ソースはとんかつソースとケチャップを１：１。子供の頃からソースはこの味で育ってます。皿に乗ってるんはえのきのバター炒めとほうれん草の胡麻和え。後ろのは野菜ごろごろスープです。ありあわせの材料でスープとかすぐ作れるし、コンソメはほんま無敵。
あと、今日めっちゃ良い事あった。落としたケータイが見つかった。親切な人が交番に届けてくれていた。お礼したかったけど、名前も名乗らずただ「持ち主の元に戻ればそれでいいです」とだけ言い残し帰っていったそうだ。携帯なんて絶対みつからんと思ってたし、悪用されて20万とか請求こなかったらそれだけでラッキーとさえ思ってた。大阪とかの都会人はみんな冷たいと思ってたけど、最初から疑ってた自分が恥ずかしかった。
今日もバイトやった。 店の外がめっちゃ騒がしいと思ったら、スーツや着物姿の新成人がいっぱいた。今日って成人式やったんや。飲み会の後らしくて、店の前の道路に60人はたむろしてて、寒いのに１時間くらいがやがやしてた。おかげで今日はお客さんがめっちゃ少なかったよ。
暇やったから外を見てた。店の前の道を通るトラックが何回クラクションならしてもしらんぷりの新成人たち。しまいにはトラックの荷台に乗り込もうとするスーツ野郎。店の入り口のすぐそばで座り込むギャル。小学生にいたずらして殺すような、まじでどうしようもないオッサンとかに比べたら全然ましやけど、こんなんを大人と呼べるんだろうか。
成人式がもう通過儀礼として意味を全くなくしていると思う。新成人にとって成人式はさしずめ、大規模な同窓会くらいの認識しかなされてないんちゃうかな。去年成人式行って思ったけど、大人になったっていう自覚をもてるような、神聖さとでも言うんか厳格さというんか、そういう雰囲気が全くない。
アフリカとかで、すごい痛い思いして背中にやけどとか鞭の痕をつけたり、口の下を切って木を差し込むことで、大人になったって認められる民族がいるけど、そのほうがよっぽどわかりやすい。みただけで、「あぁ、こいつは痛みに耐えて大人になったやつや」ってなるやん。テストみたいなもんやと思うねん、耐えれるか耐えられないかの。
日本は成人式に出たかどうかすらも関係なくて、その人が20歳の時の成人式が終わった時点で成人になる。そら自覚もなにもなくなるよな。何が言いたいかっていうと、日本もその人を成人と認めていいかどうかテストしたらええねん。これやりたくないけどやらな大人になれへんしなあ～っていう程度の。
・お化け屋敷でお化けに扮装して20人子供を泣かせたら大人
・一番怖いとこで写真とられる絶叫マシーンでレイザーラモンの真似で大人
・観覧車のてっぺんからバンジージャンプで大人
・めっちゃダサい着ぐるみで10人に「一緒に写真とって」って言われたら大人
・フランクフルトを体にぶら下げて全部売ったら大人
遊園地いきたいなぁ
ケータイなくしてしまった。昨日、家からバイトまでの間に落としたっぽい。家に帰ってから気がついて、探して歩き回ったけどみつからなかったので、今日バイトの後に近くの交番に行きました。
遺失届け書とかいうめんどい書類書いたり、電話したりと、いろいろ疲れた。
デジカメをゲットしたので、ようやくごはん日記が書けそうや。わーい。今日は、なんちゃって揚げ出し豆腐を作りました。なんでなんちゃってなんかっていうと、揚げてないからです。豆腐１個の為に油いっぱい使うのもったいないし。バイトまで時間もなかったので、作り方もシンプルに。
レンジで１分チンして水抜きした豆腐に片栗粉をまんべんなくかけ、きつね色になるまで両面を焼きます。鶏肉のミンチを色が変わるまでさっとお湯に通します。にんじんとえのきとほうれん草を３センチくらいの長さに切っときます。
にんじん、えのき、さっきの肉をだし汁と酒大さじ１とみりん大さじ1.5と砂糖大さじ３分の１と共に鍋にいれ、煮立ったらアクを取ってしょうゆ大さじ２としょうがをちょびっと加えます。にんじんに火が通ったら、ほうれん草を加えて、良い感じになったら水溶き片栗粉を入れ、完成。豪快に豆腐にかけて食べました。
ジューシーであつあつの豆腐とやわらかな味ととろみがよかったです。あたしは薄味が好きやから、あの分量で作ったら薄いと思う人のほうが多いかもしれん。さかながたべたい気分やったから、塩さばの焼いてあるやつが安く売ってたので、それを買って食べました。
ごちそーさま★
31日から実家に帰ってて、さっきこっちのほうに帰ってきました。やっぱり実家は良いね～。ごはん作らんでええし、冷蔵庫にはいっぱい入ってるし、何よりお風呂がでかい。こっちの家はユニットバスやからお湯あんまりためられへんけど、実家はいつでもあったかいお湯があたしを迎えてくれる。寒がり低血圧のあたしにとって、シャワーだけで乗り切る冬は地獄なのです。
正月は絶対だらだらしようって決めてたから、実家では寝るか食べるかゲームかテレビ見るしかせんかった。普段ほとんどテレビ見ない子やから、ほんま４ヶ月ぶりくらいにテレビ見た。東京フレンドパークと聡見八犬伝見ながら、おかんとタッキーと山下翔英のどっちがいいかっていうのをひたすらしゃべってた。おかんが、「山下翔央あんたの彼氏に似てるなあ」って言ってた。CDTVのカラオケランキングの時のベッキーぐらいありえへんことやと思った。
任天堂DSの、なんか脳年齢計るソフトがあったからやってみたら、脳年齢５４歳やった。しょんぼり
今年最後のバイトを終えて帰ってきました。30日やというのにわりと宴会がいっぱいあって、しんどかった。
居酒屋でバイトをやってると、忘年会、新年会の時期はまさに戦争。宴会の嵐で泣きそうになります。
宴会はだいたい提供する料理が決まってるから、オーダーを聞きにいく回数が減って楽やけど、きっちり２時間で終わらせないと、次のお客さんの宴会開始時間が遅れてしまう。次の宴会の準備せなあかんし次のお客さん来てるのに、先にいるお客さんはなかなか帰ってくれない。自分がホールを仕切らなあかん時のプレッシャーと焦りはほんま体に悪いわ。
今日は閉店間際に２５名くらいの団体が来て、カシスオレンジばっかり頼まれた。カウンター（ドリンク作る人）の子が、ばりダルそうやった。結婚式の二次会らしく、みんなすでに酔ってた。こんな年末に結婚式とか人集まるんかな。
個室やけど丸見えな席で堂々といちゃつく常連の不倫カップルを横目で見ながら、はよ終わらんかな～と思いつつパントリーとホールを行ったり来たりしていると、カウンターが突然
「オレンジ切れた・・・・」
カシオレ７個くらい通ってるのに、４つくらい分しかオレンジジュースが残ってないらしかった。即座に店長に報告。今までの店長やったら、店の裏のダイエーで買ってくるのが当たり前やったけど、今の店長は
「代わりにパインジュースで」
やって。カシオレちゃうやん。だいたいメニューにそんなんないし。お客さんに説明して、その後のオーダーはカシスパインを出した。だいぶ酔ってたし、味とかわからなさそうやったからまあいいや。
でもそれにしても今の店長適当すぎるわあ。
私の店にはシャンディーガフおいてません。
最近、弟に任天堂DSを借りてて、スーパープリンセスピーチっていうソフトばっかりやってます。
ある日ピーチがお城に帰ってきたらマリオとルイ－ジがクッパに連れ去られててさあ大変、パートナーのカッサーと協力して２人を助けに行きましょうっていう、ごくありきたりのアクション。
カッサーはほんまに傘やし、なんのひねりもない。助けるほうと助けられるほうが逆になっただけやんけ、と思いつつ、冬休みやし最近風邪で寝てばっかで暇やからついついやってたら、借りて１週間くらいやのにもうすぐ全部クリアしてしまいそうです。クッパ１回倒したのに巨大化してきよって、そいつがなかなか手強い。１回目に出てくるクッパはもう瞬殺。そんな自分が悲しい。
そんなありきたりのゲームやと思ってたら、１つ１つのステージに、実は楽譜が隠されてて、それを全部集めるとピーチを含めた５人のバンドが結成されるらしい。で、そのバンド名がタイトルのピーチカットファイヴ。
任天堂がちょっぴり好きになりました。
ますたぁとかozawaと米のとかのを見て、自分もこんなんやってみたいなぁと思いつつ、パソコンに全くフレンドリーシップがなく断念していたわけですが、いのたく氏の助言のもとにブログをはじめることができました。わーい。
お気に入りに追加することを最近やっと覚えた程度のパソコン初心者のあたしでもできるなんて、最近の技術はすごい。
もともとネットで光熱費節約術とか、簡単レシピとか見るのが好きで、このブログで毎日のごはん日記、みたいな感じのを作って形にしたい、って思ってます。そうすることで毎日のごはんもグレードアップするかなぁ、 的なねらいもこめて。たぶん毎日はできひんと思うから、日記も交えてとりあえず続けたいなー。
