店のこだわり

県産品ということで朝からスタッフを引き連れて名護市東村慶佐次まで仕入れドライブ
森のハーブガーデンにて決まった場所で糞をし卵を産みハーブを食べて育つ鶏を見学。
鶏

卵


その後、無農薬野菜生産者、港川ファームにて農場見学。
見づらと思いますがバナナの木にコウモリがいます


自分は初めて食べた県産イチゴ
とても甘い

なかなか見れないイチゴの花


充実した時間になりました
さぁ仕入れ考えて頑張ろうp(^-^)q

戦利品
大根50円

山芋400円

ジャイアンインゲン100円


さっそく明日お店で調理します

おまけ
マングローブ