「高菜と豚肉のピリ辛炒め」とか

今日は高菜を使った一品♪

高菜はチャーハンの具にしたり・・・パスタと混ぜたり・・・

意外に万能ですよね(￣ー￣)ｂ

高菜と豚肉のピリ辛炒め

（材料）

豚肉（小間切れ）・・・１３０ｇ

生姜・・・一かけ

赤唐辛子・・・Ⅰ本

高菜・・・５０ｇ

醤油・・・大１

酒・・・大１

（手順）

１．豚肉は食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。赤唐辛子は種を取り除き、輪切りにする。

２．フライパンにゴマ油を熱して、生姜を炒める。

３．豚肉を加えて、両面に焼き色を着ける。

４．高菜、赤唐辛子を加えて混ぜあわせながら炒める。

５．醤油、酒で仕上げたら出来上がり。

でも、豚骨ラーメンが一番合うかな( ´艸｀)