「鶏マヨ」とか

伊東旅行記をいっぱい書いて、久々の自炊記事です

腕が鈍っていなければいいが・・・

エビマヨを作りたいけど、エビの殻を剥くのが面倒くさい！という貴方にオススメ

しかも、胸肉なので安上がりですよね(￣ー￣)ｂ

鶏マヨ

（材料）

鶏胸肉・・・２００ｇ

小麦粉・・・適量

下味調味料

酒・・・大１／２

酢・・・大１／２

醤油・・・大１／２

塩コショウ・・・少々

調味料A

マヨネーズ・・・大４

ケチャップ・・・大１

豆板醤・・・小１／２

牛乳・・・大２

塩コショウ・・・少々

（手順）

１．鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、下味調味料を揉み込み１０分間置いておく。

２．味の染み込んだ鶏胸肉に小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面に焼き色をつける。

３．キッチンペーパーで鶏胸肉の油を丁寧に拭きとったら、ボールで調味料Aと混ぜ合わせる。

４．お皿に盛りつけて、お好みでパプリカパウダーを振りかけて出来上がり。

腕は鈍っていない！・・・と思う