「麺つゆ入り和風パスタ」とか

暑い毎日が続くけれど、夜は涼しい風が吹いていますね

クーラーばっかりの毎日は体を壊します

夜のちょっとだけの間、クーラーを消してみて、窓を開けてみる

自然の風を感じてみる

体にも心にも優しいですよ

麺つゆ入り和風パスタ

（材料）

ナス・・・１／２本

エリンギ・・・２本

ベーコン・・・５０ｇ

パスタ・・・１００ｇ

茹で汁・・・２５ｍｌ

麺つゆ・・・５０ｍｌ

バター・・・大１

（手順）

１．ナス、エリンギ、ベーコンは１ｃｍの角切りにする。

２．鍋にたっぷりのお湯で、パスタを規定時間茹でたら、ザルに上げて水気を切る。茹で汁は取っておく。

３．フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを炒める。

４．ベーコンに焦げ目が着いたら、塩コショウを振りかけ、ナス、エリンギを炒める。

５．パスタと茹で汁を加えて、ほぐしながら炒め、麺つゆ、バターを加える。

６．大きく混ぜながら、麺つゆを全体に絡め、バターが溶けたら火を止める。

７．お皿に盛り付け出来上がり。

エリンギ大好きо(ж＞▽＜)ｙ ☆