揚げずにとんかつ！？

揚げない唐揚げ粉っていうのを以前紹介したけれど・・・

レンジでチンするだけ？とっても新しいから揚げ粉｜続きはキッチンで
http://ameblo.jp/piro-shiki/entry-11238015932.html

鶏肉に粉をまぶして、レンジでチンするだけ

これだけで鶏の唐揚げの出来上がり

火も使わない

でも・・・味は油でベチャベチャ

やっぱり本物にはかなわない(^_^;)

そして、今回

スーパーでこんなのを見つけたので、即購入

料理で一番重要なアイテムは好奇心！

揚げずにとんかつо(ж＞▽＜)ｙ ☆

フライパンで焼くだけ！

しかも、油をあんまり使わないのでヘルシー！

とんかつは唐揚げよりも調理が面倒

そして、後片付けも面倒

でも、これさえあれば・・・

豚ロース肉１枚（１００ｇ）に一袋

綺麗に小分けされていて使いやすいです

ジップロックのようなビニール袋の中に、とんかつ用のロース肉を入れて粉を満遍なくまぶす

そして、５～１０分程度放置

粉の香りは、とんかつそのものっていう感じです

袋の外から叩いて、お肉を薄くします

さらに味を馴染ませる

そして、少量の油を熱したフライパンで豚肉を焼きます

両面を満遍なく♪

そして、出来上がったのが・・・

焦げちゃった(^_^;)

それに唐揚げ粉にムラがある(^_^;)

商品が悪いのか

それとも私の作り方が悪いのか

ただ、唐揚げ粉を満遍なくまぶすっていうのが難しいのは確かです

味は確かに油が少くてヘルシー

それなりにサクサク食感

でも、美味しいトンカツには良くある、衣が豚肉を包み込む感じ

これにはありません

結局は同じ結論です

本物にはかなわない(・_・;)