「新玉ねぎとシーチキンの和風サラダ」とか
2月も終わるというのに、まだまだ寒い((´д`)) !
でも、確実に春は近づいているんですよ
春の足音は、まずは沖縄から
普通の玉ねぎではない、「新」玉ねぎが出荷です
とっても甘くて瑞々しい新玉ねぎ
本土の新玉ねぎは3月、4月が食べごろなんだけど、沖縄だと一足早い春を感じられるみたいです
うらやましい・・・( ̄▽+ ̄*)
新玉ねぎとシーチキンの和風サラダ
(材料)
新玉ねぎ・・・1個
シーチキン・・・1缶
醤油・・・小1
マヨネーズ・・・思う存分
かつお節・・・一つかみ
ゴマ・・・大1
刻み海苔・・・お好み
(手順)
1.新玉ねぎは薄くスライスして、大きめの皿に広げたら、5分ぐらいおいておく。
(水に晒すと、新玉ねぎの旨味が逃げてしまうらしい)
2.ボールに新玉ねぎを入れて、シーチキンも油ごと加えて、醤油、マヨネーズ、かつお節、ゴマと一緒に混ぜ合わせる。
3.お皿に盛り付け、刻み海苔を添えたら出来上がり。
自炊は健康的( ´艸`)