「新玉ねぎとシーチキンの和風サラダ」とか

２月も終わるというのに、まだまだ寒い((´д｀)) ！

でも、確実に春は近づいているんですよ

春の足音は、まずは沖縄から

普通の玉ねぎではない、「新」玉ねぎが出荷です

とっても甘くて瑞々しい新玉ねぎ

本土の新玉ねぎは３月、４月が食べごろなんだけど、沖縄だと一足早い春を感じられるみたいです

うらやましい・・・(￣▽+￣*)

新玉ねぎとシーチキンの和風サラダ

（材料）

新玉ねぎ・・・１個

シーチキン・・・１缶

醤油・・・小１

マヨネーズ・・・思う存分

かつお節・・・一つかみ

ゴマ・・・大１

刻み海苔・・・お好み

（手順）

１．新玉ねぎは薄くスライスして、大きめの皿に広げたら、５分ぐらいおいておく。

（水に晒すと、新玉ねぎの旨味が逃げてしまうらしい）

２．ボールに新玉ねぎを入れて、シーチキンも油ごと加えて、醤油、マヨネーズ、かつお節、ゴマと一緒に混ぜ合わせる。

３．お皿に盛り付け、刻み海苔を添えたら出来上がり。

自炊は健康的( ´艸｀)