「トマトと鶏肉の洋風味噌汁」とか

外は大雪！

これは積もるんじゃないだろうか・・・明日は客先だっていうのに

時間に余裕をもって出勤しましょー

そんな今日は暖かい食べ物で、暖まりましょう

トマトの酸味

玉ねぎと味噌の甘味

そして、ジューシーな鶏そぼろ

全く新しいお味噌汁です

トマトと鶏肉の洋風味噌汁

（材料）

トマト・・・１個

玉ねぎ・・・１個

アスパラガス・・・２本

鶏ひき肉・・・１００ｇ

醤油・・・小１

みりん・・・小１

だし汁・・・３カップ

味噌・・大３

塩・・・一つまみ

パセリ・・・お好み

（手順）

１．トマト、玉ねぎは１ｃｍ角の角切りにする。アスパラガスは乱切りにする。

２．鍋にサラダ油を熱して、鶏ひき肉を炒める。

３．色が変わったら、醤油、みりんで味づけして、１の玉ねぎを加える。

４．玉ねぎがしんなりとしたら、トマト、アスパラガスを加えて、サッと炒める。

５．だし汁を加えて、味噌の分量１／３を溶きながら加えたら、アクを取りながら、３分間煮込む。

６．残りの味噌２／３を溶きながら加えて、塩を一つまみ振りかけたら、火を止めてお椀に盛りつける。

７．仕上げにパセリを振りかけて出来上がり。ご飯を投入してもグー(°∀°)b

そう言えば、明日エアコンが設置されるらしいです。