「酒粕のパスタ」とか

昨日に引き続き今日もパスタ・・・

昨日は塩辛だったけど、今日は・・・・・・酒粕♪

この時期は粕汁をすっごい食べたくなるけれど、酒粕っていうこういう使い方もあるんですよ

かなりかなり濃厚なパスタになった気がします

濃厚すぎてお腹いっぱい(　´З｀)＝３

酒粕のパスタ

（材料）

鮭・・・２切れ

舞茸・・・１パック

キャベツ・・・４枚

パスタ・・・１００ｇ

茹で汁・・・２５ｃｃ

酒粕・・・５０ｇ

豆乳・・・２００ｃｃ

醤油・・・少量

刻み海苔・・・お好み

（手順）

１．鮭は一口大に切る。舞茸は一本ずつほぐし、キャベツは芯を取りざく切りにする。

２．鍋にたっぷりのお湯を沸かして、パスタを規定時間茹でたら、ザルにあげて水気を切る。茹で汁は取っておく。

３．フライパンにオリーブオイルを熱して、舞茸とキャベツを炒める。

４．キャベツがしんなりとしてきたら、鮭を加えて炒める。鮭に焼き色がついたら、箸でほぐす。

５．酒粕をちぎりながら加え、豆乳を少しづつ加えて溶かしていく。

６．茹でたパスタ、茹で汁を加えて、ソースと充分に絡めたら、醤油をたらして、火を止めてお皿に盛りつける。

７．お好みで刻み海苔を飾りつけて出来上がり。

食べ過ぎ注意( ´艸｀)