レモンのはちみつ漬け
おはようございます
やはり寝坊気味な朝を迎えました。
写真はレモンのはちみつ漬けです。
以前は、朝からレモンを食べたらダメなんだと思い込んでいたのですが、朝から食べても大丈夫だそうで、構わずもりもり皮ごと食べてます！
レモンをサッと熱湯でゆでて、粗塩で擦って、スライスして、種を取りつつ瓶の中にはちみつ→レモンはちみつ→レモンと交互にギチギチになるまで入れていく。
炭酸で割ってジュースでもいいし、そのまま食べたりヨーグルトと一緒に食べても。
今日は臨時レッスン開講日です。
天気があまり良くないですが、今日も1日素敵な日をお過ごしください🍀
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