ハーブのブログ

グッドタイミングに我が家にやってきたエクストラバージンオイル。こんなに“おり”がヾ(≧∇≦*)/
この繊維いっぱいのオリーブオイルに私のタイムを入れて、タイムオイルにします！遮光瓶がないので、スーパーでオリーブオイルを急遽ゲットしタイムオイルの入れ物に！

さて、材料が揃いました（左下写真）
まずは、瓶をよく洗って、酸化のにおいをなくして乾かし、エクストラバージンオイルを瓶に入れます。そしていよいよタイムの投入です。タイムは、洗ってふいて乾かすんですが、遅い時間になってしまったのと、めんどくさいので、そのまま投入。みかけはキレイだし、無農薬だからＯＫじゃないかな～・・・ダメかな。。。
なにはともわれ、できあがりです（右下写真）遮光瓶なのでなにも見えませんね（笑）つづく。

タイムのお花☆　（コモンタイム）

写真はこちら

昨日（４/１４）タイムのお花が咲いているのを発見しました。咲いていたのは、コモンタイム。昨日は雨が降っていたので、写真撮影は今日です。枝先を刈り込みをしてあげました。（下写真）
ジジの背より高かったのですが、ジジより低く切りました。
さて、ほんのちょっとだけど、タイムの葉を初ゲット！こんなちょっとでも使える方法はと考えて、
アメリカからエクストラバージンオイルが届いたばかりなのでちょうどよいということで、
タイムオイルに決定☆☆
タイムのオイルは、魚介類の生臭いのを消してくれます♪
写真をとったらＵＰしますね☆
タイムはヨーロッパでは古くから親しまれてきたハーブで、もっとも重要なスパイスのひとつに数えられていました。お肉の臭みを消すのと、強力な殺菌・防腐作用があります。長持ちするからよいですね♪タイムの香りは、清涼感のある強い香りです。私のタイムも香りが強いです♪

花ハスの種９日目

花ハスの芽がでました！！！　　

写真はこちら　
ハスの芽がでてきました！！！！！！昨日の夜見てビックリ。
４月１１日土曜日、買出しに朝からでていて、夜中に帰宅。昨日の日曜日は、夜まで外出。金曜日の夜に観察したあと、忘れてました・・・
そして、夜帰宅後見てみてビックリ！！芽が！！！これは、一昨日出たのか昨日でたのか・・・
まずは、この水のにごり。またまた白いものがふにゃふにゃ浮いている。そしてにおいが！蓮根のにおいがプンプン。２日間目を離した間にこんな姿になるなんて。。。
さっそくお水をかえて、写真撮影。（撮影は１４日朝）　

ハスは、インドでは女性の生殖の象徴とされていたそうです。日本では、古事記に出てくるくらいですから、かなり昔に大陸から渡来したようです。ハスという名前の由来はおもしろいんです。ハスの種が入った花托が“蜂の巣”に似ていることから昔は“ハチス”と呼んだらしいです。これがつまって、“ハス”になったというのですが、この花托ちょっとグロイといえばぐろいです。（右写真：本のスキャンです）
ピレアスタッフで、これがキモチ悪い！と言ってハスが嫌いな子がいます（笑）
蓮は、ハーブティーというか、健康茶としては、結構効果・効能があるらしいですね。　いわゆる、蓮根は、日本人になじみ深く、ビタミン、ミネラル、デンプンを含み、炎症を和らげ粘膜を引き締めるので、扁桃炎、口内炎には煎じてうがいをするとよい、などとありますが、花ハスはどうなんでしょうか・・・なんとか利用したいものですが。。。調べてみます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
つづく。