胆振の味(伊達市 大徳) | いつもニコニコ元気で健康に長生きしよう

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これ、我が家の家訓なんです。

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名店の呼び声高い蕎麦屋、「大徳」へ。
店構えも名店っぽいが、入ってみると、接客が低姿勢で好感が持てる。

注文したのは、ちょっと奮発して「天もりそば」の大盛。

見た目はごつごつした手打ち蕎麦だが、口当たりは柔らかい。
そばの太さは不均一だし、長さもそう長くはないので、手打ちっぽさを感じる。
普段は更科そばを好んで食べるけど、ここのそばはおいしく頂ける。
もうひとつの名店「翁」のそばとは正反対のそばと言ってもいい。

てんぷらも、えび、しろみ、ピーマン、なすがカラっと揚がっていて、
おいしく頂ける。

あと、鴨そばや納豆そばなど種類もたくさんあった。
うどんやどんぶりものも充実。