蕎麦づくり体験

みなさん、こんにちは。

昨日、『蕎麦づくり』体験を息子と一緒にしました。

講師はご近所の方。自治会の方達と和気あいあいと和やかに作りました。

二八蕎麦です。

こねるのは３００回

均等の厚さになるように。。

同じ太さに切るのもなかなか難しい

豪快に4人前を茹でて。。

うどん？きしめん？みたいなものもありましたけど、美味しく頂きました。